Управление ассортиментом и ценообразование в рознице

Вас интересуют вопросы развития магазина, управления ассортиментом и ценообразование? Обнаружили, что категорийный менеджмент в вашем бизнесе внедрен только номинально, не все его инструменты работают? Эксперты Русской Школы Управления расскажут, как увеличить эффективность ассортимента розничного магазина, понять тренды покупательского поведения, психологию современного потребителя и обеспечить рост продаж, который ведет к увеличению оборота и доли на рынке.

Курс «Стратегия и ассортиментная политика магазина» содержит современные инструменты работы категорийного менеджмента, его преимущества и особенности. Он поможет эффективно проработать все необходимые бизнес-процессы, чтобы категорийный менеджмент в вашей организации давал максимальный эффект.

{{ toggle_program_text }}

1. 01

   Стратегия развития магазина и стимулирование продаж

   • Стратегия развития магазина. Обзор розничного рынка, его динамика. Тренды на потребительских рынках, перспективные направления для развития.
   • Драйверы продаж. Оценка эффективности работы магазина.
   • Ключевые параметры и способы воздействия на них.
   • Виды стратегий развития розничного бизнеса. Примеры успешных компаний.
   • Ошибки управляющих в ритейле.
   • Отличия системы управления одним магазином от системы управления розничной сетью.
   • Виды оргструктур, правила выбора вида оргструктуры, связь стратегии компании и системы управления.
   • Стимулирование продаж. Особенности поведения и восприятия покупателя в магазине. Как мы выбираем?
   • Виды стимулирования продаж розничного магазина.
   • Мерчандайзинг, общее оформление: атмосфера магазина, цветовое и звуковое оформление.
   • Роль статистики в формировании программы стимулирования продаж. На что делать ставку?!
   • Цены, скидки, промо-акции.
   • Эластичность цены, эластичность товара.
   • Секреты и правила проведения стимулирующих акций: планирование, проведение и анализ проведенных акций.
   • Система лояльности: правила внедрения, организация работы, последние тренды.
2. 01

   Категорийный менеджмент. Управление ассортиментом. Ценообразование

   • Международный стандарт CatMan, изменения в подходах к управлению ассортиментом.
   • Категория товаров, принципы выделения, основные характеристики категории.
   • Показатели эффективности работы с ассортиментом.
   • Ключевые процессы при управлении категорией.
   • Товарная матрица, требования к содержанию, ошибки при составлении.
   • Аналитическая система категорийного управления.
   • Принятие категорийных решений (ввод/вывод SKU, работа с неликвидами, проведение стимулирующего мероприятия, изменение зонирования и т.д.).
   • Ценообразование как часть категорийной стратегии, стратегия и тактика работы с ценой.
   • Эффективность ценообразования, анализ продаж, эластичности и итоговой наценки.
   • Психологические приемы ценообразования.
   • Программные продукты для управления ассортиментом.
3. 01

   Мерчандайзинг и эффективное управление торговым пространством

   • Основные элементы мерчандайзинга. Дизайн магазина, зонирование, оборудование, выкладка, POS, организация запаса.
   • Психология поведения покупателей и алгоритмы принятия решений о покупке в оффлайн и в онлайн ритейле.
   • Нейромаркетинг.
   • Макро-мерчандайзинг. Концепция магазина как метод отстройки от конкурентов.
   • Построение карты движения покупателя CJM.
   • Работа с цветом. Фасад магазина.
   • Оформление витрин.
   • Алгоритм разработки планировочного решения торгового зала.
   • Виды планировок торгового зала.
   • Формирование покупательского потока, расчет касс.
   • Принципы планировки: «Золотой треугольник» и Shop in Shop.
   • Категорийное зонирование – способы определения последовательности размещения товарных категорий.
   • Принципы распределения торгового пространства между товарными категориями.
   • Работа с «Горячими» и «Холодными» зонами магазина.
   • Расчет эффективности торговой площади, основные метрики.
   • Расстановка оборудования в соответствии с выбранной концепцией.
   • Микро-мерчандайзинг. Этапы разработки концепции выкладки.
   • Определение «ключа выбора» ассортимента для последующей организации выкладки.
   • Использование законов восприятия в мерчандайзинге.
   • Различные типы выкладки продукта в зависимости от позиционирования магазина.
   • Алгоритм построения планограммы.
   • Коррекция ассортимента при помощи инструментов мерчандайзинга.
   • Принципы распределения торгового пространства и организации доступного товарного запаса.
   • Работа с best sellers, товарами 20/80.
   • Виды POSM, принципы разработки.
   • Оформление категории и отдельного продукта.
   • Информационные стенды от производителя.
   • Работа с дисплеями (образцы продукции).
   • Выкладка новинок.
   • Создание шоурумов.
   • Методология выбора торгового оборудования.
   • Способы продвижения продуктов СТМ (собственной торговой марки).
   • Антикризисный мерчандайзинг – способы быстрого повышения продаж без значительных инвестиций.
   • Способы повышения среднего чека.
   • Принципы презентации в периоды промо-акций и распродаж.
   • Сезонный мерчандайзинг.
   • Заранее предоставленные фотографии выкладки товаров и планировки магазинов могут быть разобраны на занятии.