Онлайн-курс «3 инструмента для прибыльной розницы»

Вы давно управляете розничной точкой, но опираетесь только на свою интуицию и опыт? Хотите систематизировать знания и освоить научный подход к управлению? Вас только назначили руководителем торгового предприятия, руководство ожидает увеличения прибыли в несколько раз? Вас беспокоят вопросы ценообразования, управления ассортиментом и товарными запасами? Обнаружили, что категорийный менеджмент в вашем бизнесе внедрен только номинально, не все его инструменты работают?

Ответы на эти вопросы вы найдете на курсе «3 инструмента для прибыльной розницы». Ведущие эксперты Русской Школы Управления помогут найти пути создания нового формата магазина, научат расчету безубыточности, расскажут о распространенных ошибках во время открытия торгового предприятия, приемах ценообразования, способах увеличения продаж с помощью маркетинга. Вы освоите инструменты категорийного менеджмента, узнаете об особенностях формирования товарных запасов и работы с неликвидами, сможете наладить бизнес-процессы новой розничной точки.

{{ toggle_program_text }}

1. 01

   Категорийный менеджмент. Управление ассортиментом

   • Характеристика ритейла в современных условиях: мировые тренды, региональная специфика России и стран СНГ.
   • Базовые стратегии по М. Портеру для ритейла и их трансформация в современных условиях.
   • Новые формы ритейла: маркетплейсы, one retail, соцсети.
   • Современные системы «ритейл-поставщик»: маркетплейсы В2В, закупочные союзы и ассоциации сетей, кооперативы, локальные коллаборации ритейлеров.
   • История, принципы и правила категорийного менеджмента.
   • Категорийный менеджмент ритейлера, поставщика, производителя.
   • Трансформация категорийного менеджмента в современных условиях: CatMan 1.0, CatMan 2.0, CatMan 3.0.
   • Роль категорийного менеджера в розничной компании: цели и задачи должности, компетенции, KPI.
   • Ассортиментная политика розничной компании.
   • Модели управления ассортиментом в офлайн-ритейле, в онлайн-ритейле «long tail», для «one retail» компаний.
   • Построение ассортиментной матрицы: товарные категории и их структуры, товарные классификаторы, товарные сегменты.
   • Баланс ассортимента по потребительским свойствам.
2. 01

   Ценообразование в рознице. Управление запасами

   • Ценовая корзина КVI: выделение позиций, мониторинг цен конкурентов, ранжирование KVI-списка, установление цен. KVI в эпоху digital.
   • Ценовые корзины Хит продаж. Задачи и правила установления цены.
   • Ценовые корзины СТМ, Промо, Оперативное реагирование: задачи, особенности и ценообразование.
   • Динамическое ценообразование. 5 модулей динамического ценообразования по McKinsey.
   • Динамическое ценообразование в онлайн и офлайн ритейле.
   • Ценообразование на основе воспринимаемой ценности товара (value based pricing).
   • Ценовая эластичность спроса. Чувствительность к цене.
   • Правила установления цены для позиций на основе value based pricing.
   • Товарные запасы: виды, оборачиваемость, уходимость для коллекционных и сезонных товаров.
   • Оut-off-stock: причины возникновения, виды, способы расчета, нормирование показателя.
   • Неликвидные товарные запасы. Риски накопления неликвидов, способы избавления.
   • Степень ликвидности (устаревания) товарного запаса при партионном учёте.
   • Доли товарного запаса по степени ликвидности, нормативы.
   • Мероприятия по стимулированию продаж старого и неликвидного стока.
   • Определение и расчёт неликвидов при отсутствии партионного учёта.
   • Особенности управления запасами в зависимости от стабильности продаж.
3. 01

   Бизнес-процессы магазинов розничной сети. Сервисы и стандарты розничного магазина

   • Работа по технологиям — требование времени. Критерии технологичности.
   • Проектное и процессное управление. Определения, отличия.
   • Что такое бизнес-процесс, типы процессов. Иерархия и примеры процессов в розничной компании.
   • Организационная структура компании. Отличие функциональных и дивизиональных структур. Особенности матричных структур.
   • Матрица ответственности.
   • Основные бизнес-процессы товародвижения магазина, потоки работ: заказ товара, ценообразование, приемка, реализация, перемещение, возврат.
   • Методика описания бизнес-процессов. Документы внутренней регламентации.
   • Оптимизация бизнес-процессов. Основные подходы к оптимизации.
   • Внедрение обновленных процессов, работа с сопротивлением.
   • Показатели эффективности, понятие и библиотека KPI.
   • Включение KPI в систему мотивации.
   • Что такое сервис, типология сервиса от индивидуальной кастомизации до массового предложения.
   • Материальные и нематериальные составляющие сервиса в магазине.
   • Сервисное поведение сотрудников: как формировать и поддерживать.
   • Формула сервиса, значение «Стандартов» в менеджменте магазина.
   • Правила написания документа «Стандарт».
   • Примеры «Стандартов магазина»: внешний вид сотрудника, обслуживание клиента на кассе, консультация в зале, оформление возвратов, выкладка товара, решение конфликтных ситуаций в торговом зале.
   • Чек-лист к стандарту: как создавать, как использовать. Примеры из практики.