Онлайн-курс «Менеджер по закупкам. Практика успешной деятельности»

1. 01

   Управление запасами в системе снабжения предприятия

   • Что такое управление запасами и что такое запасы?
   • Без чего управление запасами на предприятии невозможно?
   • Структура издержек на управление запасами. Учет расходов на содержание запаса, как основа расчета совокупных издержек, связанных с закупками. Расчет и управление издержками на содержание запаса: методика и примеры.
   • Определение необходимого объема оборотных средств, для обеспечения стабильной закупочной деятельности. Методика планирования потребности в оборотных средствах для закупочной деятельности, источники покрытия потребности в оборотных средствах.
   • Основные KPI управления запасами торгового и производственно-торгового предприятия: оборачиваемость запаса, рентабельность запаса, уровень запаса для удовлетворения текущего спроса, уровень обслуживания. Взаимосвязь и управление показателями.
   • Цель создания запаса, виды запасов, подходы к управлению запасами.
   • Неликвиды в составе запаса. Что считать неликвидом? Что делать с неликвидами?
   • АВС и XYZ анализ запасов. Классификация запасов и формирование подхода к управлению запасами на основе результатов АВС и XYZ анализа. Матрица ABC-XYZ, как «зеркало» запасов предприятия. Пример проведения анализа с помощью EXCEL.
   • Параметры запаса, необходимые для эффективного управления запасами: спрос, размер заказа, расходы на управления запасами, максимально желательный уровень запаса, время выполнения заказа, уровень страхового запаса. Что необходимо знать логисту и закупщику для управления запасами?
   • Связь между затратами и размером заказа. Понятие оптимального размера заказа.
   • Прогнозирование спроса, как основа планирования запаса. «Дорожная карта» успешного прогнозирования спроса. Методы прогнозирования спроса. Измерение точности прогнозов. Выбор наиболее подходящего метода для прогнозирования.
   • Страховой запас: все разновидности расчета.
   • Время выполнения заказа. Понятие и структура закупочного цикла.
   • Точка заказа, как основной элемент управления запасами и поддержания оптимального уровня запаса для удовлетворения спроса потребителей предприятия.
   • Модели и системы управления запасами.
   • Практикум: «Расчет расходов на содержание запаса».
   • Практикум: «АВС-анализ оборотных средств, инвестируемых в товарные ресурсы».
   • Практикум: «ABC-XYZ анализ».
   • Практикум: «Прогнозирование спроса с использованием различных методов и инструментов».
   • Практикум: «Расчет страхового запаса», «Расчет точки заказа».
   • Практикум: «Управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня».
2. 01

   Управление закупками и взаимоотношениями с поставщиками

   • Ежедневные вопросы при работе с поставщиками и управлении закупками.
   • Глобальные типы закупок.
   • Основные подходы поставщика при взаимоотношениях с предприятием-закупщиком.
   • Что нужно делать, чтобы иметь хороших поставщиков.
   • Способы закупок. Методическая грамотность при организации каждого способа закупки (запрос цены, запрос предложения, закупка у единственного поставщика).
   • Система критериев для выбора и оценки поставщиков. Основные критерии, применяемые предприятиями России и в западных странах.
   • Модели и методы оценки и выбора поставщиков для коммерческих предприятий: комментарии и рекомендации по применению.
   • Контракт с поставщиком. Основные типы контракта. Что необходимо предусмотреть в контракте для более качественного его исполнения сторонами.
   • Система текущей оценки работы поставщиков для непрерывного анализа эффективности поставщиков. Традиционный подход и методика OTIF. Автоматизация системы оценки: пример и описание.
   • Ценовые стратегии в закупках. Способы защиты от повышения курса валюты закупки.
   • Информационные технологии в закупках. Система электронного документооборота: схема и правила. Самые распространенные закупочные технологии в России и западных странах.
   • Состав данных и «механизмов» для автоматизации закупок. Как правильно интегрировать существующие процессы закупок с программным обеспечением для информационной поддержки процессов.
   • Инструменты планирования закупок: план закупок, период планирования, точка перепланирования.
   • Скидки при закупках. Как управлять скидками, практические приемы.
   • Условия оплаты при закупках. Оплата по факту, как скрытая отсрочка платежа. Отсрочка платежа не всегда выгодна: как связать отсрочку с ценой, объемом, скидкой и рентабельностью. Сравнение предложений поставщиков и манипуляции условиями для получения максимальной выгоды.
   • Кому и когда платить? Как действовать в условиях ограничения денежных средств.
   • Практикум: «Оценка и выбор поставщика с помощью метода рейтинговых оценок».
   • Практикум: «Расчет предполагаемого кредитного лимита для получения отсрочки у поставщика».
   • Практикум: «Расчет стоимости отсрочки, скидки и объема закупок. Альтернативные сравнения для получения выгоды. Анализ полученных результатов».
3. 01

   Управление складом в логистической системе предприятия

   • Стандартные процедуры организации внутренней работы склада.
   • Организация труда на складе.
   • Разделение труда на складе.
   • Кооперация труда на складе.
   • Нормирование складских операций.
   • Расчет количества персонала на складе.
   • Организационная структура управления складом. Подход к формированию и примеры организационной структуры склада.
   • Стратегические вопросы организации работы склада.
   • Что выгоднее: арендовать склад, пользоваться услугами логистических посредников или иметь собственный?
   • Определение места расположения склада на обслуживаемой территории.
   • Расчет потребности в технике.
   • Определение параметров участка приема и разгрузки транспорта на складе.
   • Зонирование и планировка склада.
   • Правила техники безопасности на складе.
   • Управление ресурсами склада (площади, техника, оборудование, персонал) с помощью системы управления складом (WMS).
   • Мотивация персонала склада. Методы и варианты.
   • Основные показатели эффективности работы склада. Практикум: «Расчет основных показателей склада»
   • Документооборот склада. Перечень документов.
   • Оптимизация работы склада.
   • Практикум: «Расчет численности складских работников».
   • Практикум: «Выбор варианта организации складского обеспечения».
   • Практикум: «Использование метода центра тяжести для выбора месторасположения склада».
   • Практикум: «Расчет количества складской техники».
   • Практикум: «Расчет параметров участка приема и разгрузки транспорта: длина, ширина, количество ворот, размер парковки и др.».
   • Практикум: «Расчет площадей различных участков и общей площади склада».
   • Практикум: «Оптимизация процесса выполнения заказа на складе».